Gemeinsam etwas zubereiten und anschließend zusammen essen: Back- und Kochaktionen sind bei fast allen Kindern beliebt, fördern Teamarbeit und machen selbst satt. Möglich ist alles vom schnellen Pizzabrötchen bis zum großen Menü auf der Freizeit.
Auf einen Blick
- Art: Kreativ- und Praxisworkshop
- Alter: ab 6 Jahren (Schneiden und Herd ab ca. 9 Jahren mit Anleitung)
- Gruppengröße: 4–20 Kinder, in Teams von 3–5
- Ort: Küche oder Raum mit Backofen; draußen mit Feuerstelle oder Gaskocher
- Dauer: 60–150 Minuten inkl. Essen und Aufräumen
- Vorbereitung: 1–2 Stunden (Rezepte, Einkauf, Arbeitsplätze)
- Aufwand: hoch
- Schwierigkeit: mittel – abhängig vom Rezept; einfache Rezepte sind für alle machbar
Material
- Zutaten laut Rezept (pro Team abgewogen oder als Einkaufsliste)
- Schüsseln, Messbecher, Waage, Schneebesen, Kochlöffel, Backbleche, Backpapier
- kindgerechte Messer und Schneidebretter
- Schürzen, Geschirrtücher, Spülmittel, Müllbeutel
- ausgedruckte Rezeptkarten (Schritte mit Bildern für jüngere Kinder)
Vorbereitung
Rezepte auswählen, die in der verfügbaren Zeit gelingen und wenig Wartezeit haben: Pizzabrötchen, Waffeln, Muffins, Stockbrot-Teig, Wraps, Obstsalat, Pfannkuchen, Plätzchen. Allergien und Ernährungsweisen (vegetarisch, Halal, Laktoseintoleranz) vorab abfragen. Arbeitsplätze pro Team vorbereiten und Zutaten bereitstellen, damit die Kinder nicht alle gleichzeitig am Kühlschrank stehen.
Ablauf
- Hände waschen, Haare zusammenbinden, Schürzen an. Kurz die Küchenregeln erklären (Messer, Herd, Ofen).
- Jedes Team bekommt Rezeptkarte und Zutaten. Aufgaben verteilen: Abwiegen, Schneiden, Rühren, Abwaschen zwischendurch.
- Eine erwachsene Person betreut Ofen und Herd, die Kinder arbeiten unter Anleitung.
- Während Gebackenes im Ofen ist: aufräumen und den Tisch decken.
- Gemeinsam essen, eventuell mit Tischgebet und Bewertung der Ergebnisse.
Varianten
- Kochduell: Teams bekommen einen Korb mit Zutaten und müssen daraus etwas zaubern; eine Jury bewertet Geschmack und Aussehen.
- Plätzchenbacken im Advent, Osterbrot zu Ostern.
- Brot backen zur Andacht über die Speisung der Fünftausend oder das Abendmahl.
- Draußen kochen: Stockbrot, Folienkartoffeln oder Pfannenbrot über dem Feuer.
Tipps und Hinweise
- Vorher klären, ob die Küche genutzt werden darf und wer anschließend putzt.
- Sicherheit: Ofenhandschuhe, Pfannenstiele nach innen, heiße Bleche nur durch Erwachsene.
- Hygiene und Allergien ernst nehmen; bei Rohteig (Eier, Mehl) nicht naschen lassen.
- Mehr Zeit fürs Aufräumen einplanen, als man denkt.